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Powerbar di datteri e cocco
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 238
- Grassi ca. 12g
- Carboidrati ca. 24g
- Proteine ca. 3g
Ingredienti
Ingredienti
per 8 pezzo
Powerbar
- 50 g olio di cocco
- 150 g datteri, tritato finemente
- 40 g fiocchi di cocco
- 50 g amaranto soffiato
- 2 c. acqua
- 40 g pistacchi non salati, tritati grossolanamente
Dip di yogurt e mango
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- 0.5 mango, in pezzi
- 180 g yogurt al latte di cocco
Ecco come fare
Ecco come fare
Powerbar
Mescolare i datteri all'olio di cocco. Aggiungere pop di amaranto, i fiocchi di cocco, i pistacchi e l'acqua, quindi mescolare. Livellare il composto a uno spessore di ca. 1 cm su una placca rivestita con carta da forno dandogli la forma di un rettangolo.
In forno
Per circa 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 gradi. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia. Tagliare a forma di barretta.
Dip di yogurt e mango
Frullare lo yogurt con il mango e servire con le powerbar.
