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Pollo e patate al forno
15 min preparazione | 55 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 695
  • Grassi ca. 31g
  • Carboidrati ca. 64g
  • Proteine ca. 37g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Pollo & patate
  • 1 pollo (ca. 1,1 kg)
  • 100 g pancetta a dadini
  • 400 g patate a pasta soda
  • 400 g castagne sgusciate surgelate
  • 1 dl succo di mele
  • 2 c. olio d'oliva
  • 1 c. foglioline di timo
  • un po’ di pepe
  • 0.75 c.no sale
  • un po’ di noce moscata
Mele
  • 2 mela rossa
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Ecco come fare
Ecco come fare
Pollo & patate
Dividere il pollo in 8 pezzi, tagliare le patate a spicchi e mescolarli in una ciotola con castagne, pancetta, succo di mele, timo, olio e spezie, quindi distribuire il tutto su una placca rivestita con carta da forno.
Mele
In forno: cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Nel frattempo tagliare le mele a spicchi, quindi aggiungerle al resto e lasciare cuocere per altri 20 min. circa.