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Quesadillas con pollo
25 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 649
  • Grassi ca. 26g
  • Carboidrati ca. 46g
  • Proteine ca. 54g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Petti di pollo
  • 4 petti di pollo, a striscioline
  • un po’ di olio d'oliva
  • 0.5 c.no paprica
  • 1 c.no sale
  • un po’ di chili in polvere
  • un po’ di pepe
Farcire
  • 8 tortilla di frumento
  • 1 avocado, a spicchi
  • 150 cheddar, grattugiato
  • 2 pomodoro, a dadini
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Ecco come fare
Ecco come fare
Petti di pollo
Scaldare un filo d’olio in una padella. Aggiungere le striscioline di pollo poco alla volta e far rosolare per ca. 4 min. Sistemare su un piatto. Mescolare il sale con il chili in polvere e condirvi il petto di pollo.
Farcire
Mettere 1 tortilla in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi e distribuirvi sopra 1⁄4 di avocado. Dividere il pollo, i pomodori e il formaggio in 4 porzioni ciascuno. Distribuire sull'avocado 1 porzione di ogni ingrediente. Coprire il tutto con un'altra tortilla, premere leggermente, quindi girare. Abbassare il fuoco, ultimare la cottura per altri 2 min. fino a far sciogliere il formaggio, quindi mettere in caldo. Ripetere l’operazione 3 volte. Tagliare le quesadillas in 4 parti.

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