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Bowl di broccoli
15 min preparazione | 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 524
  • Grassi ca. 42g
  • Carboidrati ca. 17g
  • Proteine ca. 17g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Broccoli
  • 1 broccoli (ca. 300 g), a cimette
  • 0.5 c. olio d'oliva
  • 50 g nocciole, tritate grossolanamente
Insalata
  • 30 g cranberry secchi
  • 100 g feta, spezzettata
Vinaigrette
  • 1 c. aceto alle erbe aromatiche
  • 2 c. olio d'oliva
  • 0.25 c.no sale
  • un po’ di pepe
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Broccoli
Tritare finemente i broccoli nel cutter oppure a mano. In una padella scaldare l'olio, saltare i broccoli e le nocciole per ca. 3 min., quindi versare in una ciotola.
Insalata
Aggiungere i cranberry e la feta ai broccoli e mescolare.
Vinaigrette
Emulsionare l'olio con l'aceto, condire e versare sull'insalata. Mescolare l'insalata e servirla in ciotoline.