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- Bagel con insalata di avocado e uova
Bagel con insalata di avocado e uova
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 433
- Grassi ca. 20g
- Carboidrati ca. 42g
- Proteine ca. 19g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Insalata di avocado e uova
- 2 avocado, a pezzi
- 6 uovo sodo, tritate finemente
- 1 mazzetto aneto, tritato finemente
- 0.5 mazzetto prezzemolo a foglie lisce, tritato finemente
- 2 c. succo di limone
- 1 c.no sale
- un po’ di pepe
Bagel
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- 4 bagel al sesamo precotti, tagliati a metà
- 30 g Micro Greens mild
Ecco come fare
Ecco come fare
Insalata di avocado e uova
Schiacciare l'avocado con una forchetta, quindi aggiungere le uova e tutti gli ingredienti fino al pepe compreso.
Bagel
In una padella antiaderente tostare un po' alla volta i bagel per ca. 2 min., tenendo la parte tagliata rivolta verso il basso. Distribuire sulla base del bagel l'insalata e pochi Micro Greens, quindi coprire con la fetta superiore.
