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- Granola di quinoa e noci
Granola di quinoa e noci
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 682
- Grassi ca. 45g
- Carboidrati ca. 63g
- Proteine ca. 16g
Ingredienti
Ingredienti
per 400 g
Scopri i prodotti
Ingredienti secchi
- 120 g noci di pecan, tritate grossolanamente
- 150 g fiocchi d'avena integrale (senza glutine)
- 150 g quinoa, risciacquata, sgocciolata
- 0.5 c.no cannella
- 0.25 c.no sale
- 50 g semi di lino
- 0.5 c.no vaniglia Bourbon macinata
- 0.25 c.no cardamomo in polvere
- 1 pt. di coltello noce moscata
Ingredienti umidi
- 50 g olio di cocco
- 1 dl sciroppo d'acero
Ecco come fare
Ecco come fare
Ingredienti secchi
In un recipiente mescolare la quinoa e tutti gli ingredienti fino alla noce moscata compresa.
Ingredienti umidi
In un pentolino scaldare leggermente lo sciroppo d’acero e l'olio di cocco e incorporarli agli ingredienti secchi. Distribuire il composto su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 60 min. nel forno preriscaldato a 140 °C (forno termoventilato) mescolando di tanto in tanto con una forchetta. Sfornare la granola e lasciar raffreddare.
