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Sformato di croissants avanzati
15 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 468
  • Grassi ca. 22g
  • Carboidrati ca. 59g
  • Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Sformato
  • 4 croissants del giorno precedente, a pezzi
  • 2 c. bevanda all'avena
  • 110 g zucchero di fiori di cocco
  • 1 c.no vaniglia Bourbon macinata
  • 1 c.no cannella
  • 160 g formaggio fresco vegan
  • 4 c. confettura di fragole
Fragole
  • 200 g fragole, a pezzi
Utensili
  • Per una pirofila da ca. 1 litro, unta.
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Ecco come fare
Ecco come fare
Sformato
Distribuire i croissants nella pirofila unta. Portare a bollore mescolando la bevanda all'avena con lo zucchero, la vaniglia e la cannella, quindi lasciar raffreddare. In un recipiente lavorare il formaggio fresco e la bevanda all'avena con la frusta dello sbattitore elettrico. Distribuire sui croissants il formaggio fresco alternandolo alla confettura di fragole.
In forno:
cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
Fragole
Togliere lo sformato dal forno e decorarlo con le fragole.