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- Pasta con salsa alla verza
Pasta con salsa alla verza
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 913
- Grassi ca. 49g
- Carboidrati ca. 82g
- Proteine ca. 31g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Pasta
- 200 g orecchiette
- acqua salata, bollente
Salsa
Scopri i prodotti
- 1 c. olio d'oliva
- 160 g pancetta a dadini
- 2 dl panna semigrassa per salse
- 300 g verza, a striscioline sottili
- 1 cipolle, a rondelle
- sale, quanto basta
- 0.25 c.no sale
Ecco come fare
Ecco come fare
Pasta
Cuocere le orecchiette al dente in acqua salata per ca. 7 min., quindi scolarle mettendo da parte ca. 1 dl di acqua di cottura.
Salsa
In una padella scaldare l'olio e rosolare la pancetta a dadini e la cipolla per ca. 5 minuti. Aggiungere la verza, salare e rosolare per ca. 10 minuti. Unire l'acqua di cottura e la panna semigrassa per salse, mescolare e aggiungere la pasta, quindi far sobbollire per ca. 5 min. mescolando di tanto in tanto e salare.
