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Nidi di noce di cocco
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 234
- Grassi ca. 14g
- Carboidrati ca. 22g
- Proteine ca. 8g
Ingredienti
Ingredienti
per 6 pezzi
Composto al cocco
- 1 presa sale
- 1 uova
- 80 g zucchero
- 100 g cocco grattugiato
Nidi
- un po’ di burro
Ripieno
- 250 g fragole
- 1 vasetto yogurt alla vaniglia
- alcune ovetti di zucchero
Utensili
Scopri i prodotti
- Carta da forno , Ciotola, Coltello, Frullatore, Teglia per muffin, Guanto da forno, Spatola di gomma, Cucchiaio / Cucchiai, Tagliere, La bilancia da cucina, Griglia
Ecco come fare
Ecco come fare
Composto al cocco
In una ciotola versare l’uovo, lo zucchero e il sale, con la frusta dello sbattitore elettrico lavorare a spuma. Incorporare il cocco grattugiato.
Nidi
Imburrare 6 stampi della teglia per muffin . Ritagliare dalla carta da forno 6 strisce e disporle negli stampi. Distribuire il composto di cocco negli stampi, con le dita umide foderare bene i bordi fino all’orlo.
Cottura
Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C. Sfornare, lasciar intiepidire leggermente, estrarre dallo stampo e trasferire su una griglia a raffreddare.
Ripieno
Tagliare le fragole a spicchi. Farcire i nidi con yogurt, fragole e ovetti.
