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Noci speziate
15 min preparazione | 27 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 625
  • Grassi ca. 53g
  • Carboidrati ca. 13g
  • Proteine ca. 22g
Ingredienti
Ingredienti per 500 g
Miscela di spezie
  • 1.5 c. curry
  • 5 rametti rosmarino
  • 1.5 c.ni fleur de sel
  • 1 albumi freschi
  • 0.25 c.no miele
Noci
  • 200 g noci di acagiù
  • 200 g mandorle sgusciate
  • 100 g noci di pecan
Utensili
  • Ciotola, Coltello, Per una placca da forno rivestita con carta da forno, Spatola di gomma, Cucchiaio / Cucchiai, Cucchiaino / Cucchiaini, Tagliere, La bilancia da cucina
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Ecco come fare
Ecco come fare
Miscela di spezie
Staccare le foglie di rosmarino, tagliarle finemente e mescolarle con il curry e il sale. Sbattere l'albume e il miele con una forchetta, quindi incorporare le spezie.
Noci
Mescolare le mandorle e le noci con l'albume e distribuire il composto su una placca rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 12 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C, girando 2 volte. Sfornare, far raffreddare e spezzettare grossolanamente.

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