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Spiedini di pomodoro, mozzarella e melone
30 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 161
  • Grassi ca. 11g
  • Carboidrati ca. 7g
  • Proteine ca. 8g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Spiedini
  • 0.5 melone Charentais
  • 250 g pomodori cherry
  • 150 g mozzarelline
  • 0.5 mazzetto basilico
  • alcune spiedini di legno
Salsa
  • 2 rametti basilico
  • 1 c. acqua
  • 1 c.no aceto balsamico bianco
  • 1 c. olio d'oliva
  • sale e pepe, quanto basta
  • 1 c. pesto rosso
Utensili
  • Grembiule, Ciotola, Coltello, Cucchiaio / Cucchiai, Cucchiaino / Cucchiaini, Tagliere, La bilancia da cucina, scavino
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Ecco come fare
Ecco come fare
Spiedini
Con uno scavino ricavare alcune palline di melone. Infilzare negli spiedini di legno i pomodori, la mozzarella e le foglioline di basilico alternandoli con le palline di melone.
Salsa
Tagliare finemente il basilico e metterlo in una ciotola. Unire il pesto, l’aceto, l’acqua e l’olio, quindi mescolare, salare e pepare. Condire gli spiedini con la salsa.