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Dirty chai latte
10 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 47
  • Grassi ca. 1g
  • Carboidrati ca. 9g
  • Proteine ca. 1g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Miscela per chai
  • 5 capsula di cardamomo
  • 4 chiodi di garofano
  • 2 anice stellato
  • 2 bastoncino di cannella, a pezzetti
  • 4 grano di pepe
  • 0.25 c.no noce moscata
  • 4 dl acqua
  • 2 bustine di tè nero
  • 2 c. zucchero greggio
Espresso chai latte
  • 4 dl bevanda alla mandorla (Barista)
  • 4 espressi
  • un po’ di cacao in polvere per spolverizzare
Utensili
  • Per 4 bicchieri da ca. 3 dl l'uno
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Ecco come fare
Ecco come fare
Miscela per chai
In una padella tostare il cardamomo e tutti gli ingredienti fino alla noce moscata compresa senza aggiungere grassi, quindi lasciar raffreddare. Portare a ebollizione l'acqua, togliere la pentola dal fuoco e unire le bustina di tè, lo zucchero e le spezie. Coprire e lasciare in infusione per ca. 15 min., quindi filtrare e distribuire nei bicchieri.
Espresso chai latte
Montare la bevanda alla mandorla e distribuirla nei bicchieri. Versare gli espressi nei bicchieri e spolverizzare con il cacao in polvere.