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Raclette all'arancia e al rosmarino
35 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 740
  • Grassi ca. 54g
  • Carboidrati ca. 13g
  • Proteine ca. 51g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Topping all'arancia
  • 1 arancia bio
  • 4 c. confettura di arance amare
Raclette
  • 2 c. aghi di rosmarino
  • 800 g formaggio da raclette a fette
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Topping all'arancia
Eliminare la calotta superiore e inferiore delle arance e sbucciarle fino alla polpa. Pelare a vivo gli spicchi con un coltello ben affilato, raccogliere il succo (ca. 1/4 dl) e metterlo da parte. In un pentolino versare la confettura, gli spicchi d'arancia pelati a vivo e il succo e portare a ebollizione a fuoco medio mescolando di tanto in tanto, quindi lasciar sobbollire per ca. 2 min.
Raclette
Disporre le fette di formaggio nei pentolini, distribuirvi sopra il topping all'arancia e il rosmarino e far sciogliere nel fornello da raclette per ca. 8 min.