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Palline di cioccolato e cocco
10 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 88
  • Grassi ca. 4g
  • Carboidrati ca. 8g
  • Proteine ca. 1g
Ingredienti
Ingredienti per 25 pezzo
  • 250 g cioccolato fondente, a pezzi
  • 100 g fiocchi di cocco
  • 50 g zenzero candito, tritato finemente
  • 0.25 c.no vaniglia Bourbon macinata
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Ecco come fare
Ecco come fare
Mettere il cioccolato a bagnomaria in una ciotola dai bordi sottili, avendo cura che l'acqua non tocchi la ciotola in cui c'è il cioccolato. Sciogliere il cioccolato e mescolare fino a ottenere un composto senza grumi. Aggiungere i fiocchi di cocco, lo zenzero e la vaniglia, amalgamare bene. Con l'aiuto di due cucchiaini ricavare dal composto ca. 25 palline, disporle sulla carta da forno e metterle in frigo per ca. 20 minuti.