Pasta
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente per ca. 5 min., quindi scolare. Imburrare lo stampo e versarvi la pasta.
Prezzemolo e formaggio
Tagliare grossolanamente il prezzemolo e grattugiare il formaggio con la grattugia Bircher.
Salsa
Mescolare il prezzemolo con il formaggio, la panna, il latte e il concentrato di pomodoro, condire e versare sulla pasta.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.