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Pane fritto salato
15 min preparazione | 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 513
  • Grassi ca. 27g
  • Carboidrati ca. 47g
  • Proteine ca. 18g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Pane fritto
  • 2 uovo
  • 3 c. latte intero
  • 4 fette pane bigio del giorno prima (ca. 200 g)
  • 1 c. burro per arrostire
  • sale e pepe, quanto basta
Insalata di formentino
  • 2 c. aceto
  • sale e pepe, quanto basta
  • 2 c. olio d'oliva
  • 120 g formentino
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Ecco come fare
Ecco come fare
Pane fritto
In uno stampo sbattere le uova, unire il latte e mescolare. Immergere le fette di pane nell’uovo, lasciarle a mollo per ca. 5 min., rigirandole una volta. In una padella antiaderente scaldare il burro, arrostire poche fette di pane per volta per ca. 3 min. su ciascun lato, condirle e tenerle in caldo.
Insalata di formentino
Emulsionare l'aceto con l'olio e condire. Unire il formentino e mescolare bene. Disporre l’insalata di formentino sul pane fritto.