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Confettura di Earl Grey e lamponi
30 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 391
  • Grassi ca. 1g
  • Carboidrati ca. 87g
  • Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti per 4 dl
  • 1 dl acqua, bollente
  • 3 bustine tè Earl Grey
Confettura
  • 700 g lamponi
  • 300 g zucchero
Utensili
  • Per 2 vasetti di ca. 2 dl l'uno, con coperchio
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Mettere le bustine di tè nell’acqua bollente e lasciare in infusione per ca. 5 min.
Confettura
Frullare il tè con i lamponi e versare in padella. Aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione mescolando, abbassare il fuoco, far bollire per 20 min. mescolando in continuazione. Se necessario schiumare. Per la prova di gelificazione leggi la voce "Indicazione". Versare la marmellata ancora bollente nei vasetti puliti e preriscaldati fin poco sotto il bordo e sigillare immediatamente con il coperchio. Capovolgere brevemente i vasetti e lasciarli raffreddare su una superficie isolante.