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Pentola di zucchine
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 178
  • Grassi ca. 13g
  • Carboidrati ca. 6g
  • Proteine ca. 8g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
  • 1 c. olio d'oliva
  • 2 zucchine (p.es. verde e gialla), tagliata a rondelle spesse ca. 5 mm
  • 0.75 c.no sale
  • 30 g pinoli
  • un po’ di pepe
  • 0.5 mazzetto basilico, tagliato grossolanamente
  • 0.5 mazzetto menta piperita, tagliato grossolanamente
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Ecco come fare
Ecco come fare
Riscaldare l'olio in una padella e cuocere le zucchine per ca. 10 min. girandole di tanto in tanto. Unire gli ingredienti restanti e finire di cuocere per ca. 5 min.