Sriracha Coated Cashews

Noci di acagiù tostate, con salsa al peperoncino "sriracha"

Questo snack saporito dalle note piccanti prende il nome dalla sriracha, la salsa a base di peperoncino, aceto, aglio, zucchero e sale, originaria dell'omonima città tailandese Si Racha, situata sulla costa della provincia di Chonburi, a est di Bangkok. Il peperoncino, con il suo gusto intenso e dominante, viene arricchito dagli altri ingredienti, per dar vita a una salsa ormai diffusa e apprezzata in tutto il mondo e immancabile sui tavoli dei ristoranti tailandesi, cinesi e di altre tradizioni asiatiche.

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