Gluten free

Spunti per una cucina gluten free.

Un'intolleranza al glutine può essere una vera tortura e a volte rischia persino di farci passare la voglia di gustare i piaceri della tavola. Eppure, chi soffre di celiachia non è per forza costretto a rinunciare al gusto: le ricette che presentiamo vi aiuteranno a preparare gustosissimi piatti senza glutine. Per convivere bene con un'intolleranza al glutine, infatti, basta solo controllare che gli ingredienti che utilizzate abbiano il logo «senza glutine»; per esempio quelli della linea freefrom o Schär.