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Garanzia di freschezza
Valori nutrizionali
Descrizione
Conservazione
Conservare a 5°C al massimo.
Istruzioni per l'uso
Cottura al forno
faire griller la viande à braise / température moyenne (env. 240 °C) pendant env. 4 min. de chaque côté. Saler et poivrer.
In padella
Rib Eye in wenig heissem Öl beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Min. fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Cottura a fuoco lento
Sous-vide im Backofen: Backofen auf 120 °C vorheizen. Beutel in eine hitzebeständige Schale mit 1 Liter kaltem Wasser geben. Das Fleisch muss mit dem Wasser bedeckt sein. Auf ein Backblech stellen und in der unteren Ofenhälfte 45 Min. garen. Fleisch auspacken, trocken tupfen und bei grosser Hitze beidseitig je ca. 2 Min. braten, nach Bedarf würzen.
Marchio di identificazione
Nato:
Svizzera
Cresciuto:
Svizzera
Macellato:
CH 145