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Pacchetti di carne bio Naturaplan Demeter
La carne ha più gusto se è sostenibile: insieme a Demeter, Coop propone pacchetti di carne bio Naturaplan con un'ampia offerta di pezzi e tagli. Con la vostra ordinazione contribuirete a valorizzare tutto l'animale e non solo i tagli nobili. Dopo una frollatura ottimale (circa 3 settimane), la carne viene tagliata dal macellaio e confezionata sottovuoto in pratiche porzioni da 2.
Nelle fattorie Demeter gli animali sono allevati nel rispetto della loro natura. Le mucche Demeter portano con orgoglio le loro corna, così importanti per la comunicazione e la digestione. Il loro foraggio bio deve essere prodotto prevalentemente all’interno dell’azienda Demeter. Dove possibile, gli animali sono curati attraverso la medicina alternativa.
Benessere degli animali: I manzi vengono allevato secondo i più elevati standard in materia di benessere degli animali. I primi 4-5 mesi vengono nutriti con latte fresco e sono tenuti in stalle con stabulazione libera e possibilità di uscire all'aperto. In seguito si nutrono di quantitativi sempre maggiori di fieno ed erba e in estate escono giornalmente al pascolo.
Qualità: la carne viene frollata fino al massimo livello qualitativo e garantisce caratteristiche organolettiche uniche.
Tra i più elevati standard bio: la carne Naturaplan è 100% naturale ed è prodotta nel pieno rispetto delle severe direttive bio di Bio Suisse e Demeter.
Trasparenza: conoscete esattamente la provenienza della carne.
Diamo priorità assoluta alla sostenibilità. Per questo lavoriamo secondo le severe direttive Demeter e Bio Suisse.
Demeter è il label che certifica la conformità degli alimenti alle direttive e alle norme dell'agricoltura biodinamica dalla produzione agricola alla lavorazione del prodotto. L’allevamento degli animali occupa un ruolo centrale nell'azienda agricola, intesa come organismo biodinamico. Grazie ad esso si dispone infatti della giusta quantità di letame per rendere fertile il terreno. I preparati biodinamici e una gestione attenta del compost trasformano lo sterco degli animali in prezioso fertilizzante. I bovini vengono allevati non solo per il loro latte o la carne ma soprattutto per migliorare la fertilità del terreno. Dal 2016 Coop è un partner strategico di Demeter e propone gli ottimi prodotti Naturaplan che rispettano le severe direttive di Bio Suisse e le direttive bio di Demeter.
