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Galbani Gorgonzola Eccellenza

Italia

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Informazioni sul prodotto

Garanzia di freschezza

Da consumarsi preferibilmente entro 7 giorni dal ricevimento

Varietà

IT

Latte

Latte vaccino

Paese di produzione

Italia

Valori nutrizionali

Ingredienti

MILCH, Salz, tierisches Lab, Milchsäurebakterien und Reifungskulturen.

Informazioni per i soggetti allergici: vedi ingredienti evidenziati

Descrizione

Italienischer Blauschimmelweichkäse, vollfett, aus pasteurisierter Milch

Aroma: tipico del gorgonzolaGusto: leggermente piccante, caratteristico, muffa blu

Consistenza: pasta morbida ed elastica, con muffa blu (verde/blu), senza buchi.

Età di maturazione al consumo: 55 -70 giorni

Commenti: durante la produzione vengono aggiunte colture speciali e dopo circa un mese viene punzecchiato su entrambi i lati con i cosiddetti aghi permettendo così alla muffa verde di svilupparsi grazie all'aria che entra. Come formaggio da tavola, per pasticci, in salse, come aggiunta alle fondute, sulle pizze e naturalmente in molte ricette tipiche italiane.

Più informazioni

Conservazione

Prodotto refrigerato

Bai max. 5 °C aufbewahren.

Marchio di identificazione

IT 03 1 CE

Codice articolo

3080078

Distributore

Coop
Casella postale 2550, CH-4002 Basilea
Telefono: 0848 888 444
Sito web: www.coop.ch

Altro

Rinde nicht zum Verzehr geeignet