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Valori nutrizionali
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Valutazioni (26)
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Informazioni sul prodotto
Più informazioni
Garanzia di freschezza
Si conserva per almeno 7 giorni dopo la ricezione
Paese di produzione
Schweiz
Origine della materia prima
Svizzera (Milch)
Valori nutrizionali
Ingredienti
Milch (Schweiz), Kochsalz.
Descrizione
Vollfett-Halbhartkäse aus pasteurisierter Schweizer Milch. Kochsalzgehalt insgesamt 2%.
Conservazione
Prodotto refrigerato
Aufbewahren bei höchstens 5°C.
Istruzioni per l'uso
Käse vor dem Schmelzen mit wenig, in sehr feine Streifen geschnittenem Lauch oder Mostbröckli belegen, mit grobem Pfeffer aus der Mühle würzen.
Weintipp: Luins AOC.
Balsamico-Schalotten (2 Pers.): 2 EL Zucker in einer Pfanne vorsichtig karamellisieren, 250g kleine Schalotten, geschält, beigeben, Pfanne bei mittlerer Hitze kurz hin- und herbewegen, 1 dl Gemüsebouillon dazugiessen. 4 Thymianzweiglein und 1/2 TL schwarze Pfefferkörner, zerdrückt, beigeben. 1 dl Aceto Balsamico dazugiessen, bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Min. knapp weich kochen. Vom Herd nehmen und im Sud auskühlen lassen, zum Raclette servieren.
Weintipp: Luins AOC.
Balsamico-Schalotten (2 Pers.): 2 EL Zucker in einer Pfanne vorsichtig karamellisieren, 250g kleine Schalotten, geschält, beigeben, Pfanne bei mittlerer Hitze kurz hin- und herbewegen, 1 dl Gemüsebouillon dazugiessen. 4 Thymianzweiglein und 1/2 TL schwarze Pfefferkörner, zerdrückt, beigeben. 1 dl Aceto Balsamico dazugiessen, bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 Min. knapp weich kochen. Vom Herd nehmen und im Sud auskühlen lassen, zum Raclette servieren.
Codice articolo
3587006