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Garanzia di freschezza
Si conserva per almeno 3 giorni dopo la ricezione
Paese di produzione
Svizzera
Origine della materia prima
Svizzera (Vollei)
Valori nutrizionali
Ingredienti
acqua, zucchero, kirsch "Zuger Kirsch AOP" 14%, margarina (grassi vegetali [palma*, palmisti*], acqua, oli vegetali [cocco, colza],emulsionanti [E 471, E 472c], sale da cucina, acidificante [E 270], colorante [E 160a], aroma naturale [con LATTE]), ALBUME**, UOVA**, BURRO, farina bianca (FRUMENTO), crema (zucchero, amido di patate modificato [E 1414], SIERO DI LATTE IN POLVERE, oli vegetali [cocco, palma*], glucosio, gelificanti [E 407, E 401], PROTEINE DEL LATTE), MANDORLE, TUORLO**, amidi (mais ceroso, FRUMENTO), NOCCIOLE, olio di palma*, glucosio, antiagglomeranti (E 470a, E 341), agente umidificante (E 420), emulsionante (E 471), aroma naturale diarancia, colorante (E 160a), succo di barbabietole rosse (con acidificante [E 270]), agenti lievitanti (E 450, E 500, E 341).
Può contenere tracce di NOCI, ARACHIDI, NOCI DI MACADAMIA, PISTACCHI, SESAMO, SOIA.
*produzione sostenibile, www.coop.ch/olio-di-palma
**uova da allevamento al suolo.
Informazioni per i soggetti allergici: vedi ingredienti evidenziati
Descrizione
Torta al kirsch
Questa specialità di Zugo è opera di un pasticcere dell'Appenzello che utilizzò l'acquavite di ciliegie locali per inzuppare il fondo di pan di Spagna. Prima di essere assemblati, il fondo di japonais, il pan di Spagna, la crema e lo sciroppo al kirsch vanno preparati separatamente. Una volta pronta, la torta viene spolverizzata di zucchero a velo e con la punta di un coltello vi si incide sopra il tipico motivo a rombi. La torta al kirsch di Zugo viene prodotta già da due generazioni in un piccolo laboratorio artigianale secondo la ricetta originale.
Questa specialità di Zugo è opera di un pasticcere dell'Appenzello che utilizzò l'acquavite di ciliegie locali per inzuppare il fondo di pan di Spagna. Prima di essere assemblati, il fondo di japonais, il pan di Spagna, la crema e lo sciroppo al kirsch vanno preparati separatamente. Una volta pronta, la torta viene spolverizzata di zucchero a velo e con la punta di un coltello vi si incide sopra il tipico motivo a rombi. La torta al kirsch di Zugo viene prodotta già da due generazioni in un piccolo laboratorio artigianale secondo la ricetta originale.
Conservazione
Prodotto refrigerato
Conservare a 5 °C al massimo.
Codice articolo
3584194
Distributore
Altro
Contiene alcool. Non adatto ai bambini.
Organismo di certificazione: CH-BIO-038
Organismo di certificazione: CH-BIO-038
