Per la fonduta si adatta al meglio la baguette, perché ogni pezzo di pane ha una crosta e riesce a stare sulla forchetta da fonduta. Ciò vale anche per i prodotti da forno freschi. Si calcolano 150 g fino a 200 g di pane a persona.
Per un brunch si possono servire tutti i tipi di pane a seconda dei gusti. Tipici sono le trecce o i croissant, ma anche un Ruchbrot. Si calcolano 100 g fino a 150 g a persona.
Come contorno a un piatto principale, per esempio in un barbecue, sono adatti i pani scuri. Sono più saporiti dei pani bianchi, saziano a lungo e contengono più fibre. Qui si contano da 75 a 125 grammi a persona.