Giallo molto scarico, aromi fruttati intensi, profumo di banana, mela e mela cotogna, presenta anche note minerali; al palato risulta vigoroso e ricco di aromi, pieno di carattere con un vivace gioco di acidità, rinfrescante sin nel finale.
Cantina Giubiasco SA, fondata nel 1929. Circa 600 viticoltori riforniscono la cantina che lavora circa il 9% del raccolto globale del Cantone. Bucaneve è un merlot vinificato in bianco, senza fermentazione del mosto.