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Vini Bianco - Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AC

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62cl

Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AC

Francia, 2011

Valutazione media: 3.5 da 5 da 5 5 recensioni

Giallo oro intenso, molto robusto, bouquet aromatico da affinamento in botte e toni fumosi, aromi di frutti a granelli molto maturi, ricorda anche lo sherry, al palato risulta molto secco con acidità evidente, caratterizzato da note mature, aromi di frutti a granelli sin nel finale.

Prezzo: 10% a patire da 6
: 45.00
Prezzo per 10 centilitro: 7.26/10cl

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Cantina

Appunto

Scheda vino

Annata:

2011

Maturità ottimale:

2022-2031

Paese:

Francia

Regione:

Giura

Produttore:

Domaine Rolet Père et Fils

Vitigno:

Heida

Per accompagnare:

Pollame, carni bianche arrosto, formaggio del Giura (Compté) e noci.

Gradazione alcolica:

13.8%

Temperatura di servizio:

12-14C

Vinificato in purezza:

Informazioni per i soggetti allergici:

contiene: solfit

Processo di maturazione:

Barrique 225lt.

Confezione originale:

Karton 6er

Tipo di chiusura:

Naturkork

Per saperne di più su questo vino

Codice articolo:

1001211012

Distributore: Coop, Casella Postale 2550, CH-4002 Basilea, 0848 888 444, www.coop.ch

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Dopo la fermentazione del mosto, il vino deve rimanere per almeno sei anni e tre mesi in una botte di rovere. In questo periodo di maturità il vino evapora fino al 40%. Questo lungo periodo di conservazione giustifica anche l'alto prezzo del vino. Le bottiglie hanno una capacità di soli 620 ml invece dei soliti 750 ml. Il vino è imbottigliato in una bottiglia dalla forma speciale, il Clavelin. In bottiglia il vino si conserva molto a lungo.

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