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Vini Rosé - Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Rosé Caves des Coteaux

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75cl

Neuchâtel AOC Oeil de Perdrix Rosé Caves des Coteaux

Svizzera, 2020

Valutazione media: 5.0 da 5 da 5 24 recensioni

Rosa salmone con riflessi arancio, bouquet fruttato che ricorda le fragole mature e le caramelle alla menta, all'attacco in bocca risulta fruttato e rinfrescante con una nota sottile di caramello, dapprima corposo con struttura morbida, rimane equilibrato grazie alla fresca acidità, finale lungo.

Prezzo: 10% a patire da 6
: 15.50
Prezzo per 10 centilitro: 2.07/10cl

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Cantina

Appunto

Scheda vino

Annata:

2020

Maturità ottimale:

2022-2023

Paese:

Svizzera

Regione:

Regione die Tre Laghi

Produttore:

Caves des Coteaux

Vitigno:

Pinot Noir

Per accompagnare:

Pesce, carni bianche e pollame alla griglia

Gradazione alcolica:

13.0%

Temperatura di servizio:

10-12C

Vinificato in purezza:

Informazioni per i soggetti allergici:

contiene: solfit

Confezione originale:

Karton 6er

Tipo di chiusura:

Naturkork

Per saperne di più su questo vino

Codice articolo:

1000747017

Distributore: Coop, Casella Postale 2550, CH-4002 Basilea, 0848 888 444, www.coop.ch

Scheda vino
Particolarità
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Scheda vino

Dettagli vino

La cantina Cave des Coteaux fu fondata nel 1949. Nel 2002, l'azienda lascia il vecchio edificio di Cortaillod e si trasferisce nella modernissima cantina di Areuse. Il cuore dei 7 ettari di superficie coltivata a vigneto, gestito direttamente dalla Cave des Coteaux, è il Domaine Vin du Diable con le sue ripide terrazze a vigneto a Cortaillod. In aggiunta ai propri vigneti, l'azienda si rifornisce dai vigneti circostanti (50 ettari) da cui acquista altri quantitativi di uve da vinificare. Questo tipo di cooperazione fra lacantina e i viticoltori locali esiste già da molti anni e si caratterizza soprattutto per la cura nel lavoro e i rapporti amichevoli. Per ottenere risultati ottimali nella coltivazione del loro vitigno Pinot Noir, dal 2002 la cantina effettua ingenti e mirati investimenti sia nella cantina che nella vigna. I primi premi sono la miglior dimostrazione del fatto che l'enologa responsabile della cantina, Janine Schaer, si sta muovendo esattamente nella giusta direzione!

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