Assemblage Rouge Edition Peter Keller Weingut Sabine Steiner

Nell'Assemblage Rouge 2015 prevale il Gamaret, un vitigno relativamente nuovo nato dall'incrocio di Gamay e Reichensteiner. Il Gamaret viene utilizzato prevalentemente nei tagli, per questo nella realizzazione di questo nettare molto speciale Sabine Steiner ha optato per l'aggiunta di parti di Garanoir e Pinot noir. Il risultato è un vino innovativo e perfettamente riuscito, realizzato sulle pendici del Lago di Bienne in tiratura limitata di sole 400 bottiglie. L'Assemblage Rouge si distingue per il colore carico, quasi violaceo, il bouquet intensamente aromatico in grado di conquistare anche i nasi più raffinati in cui spiccano note di bacche nere e spezie. Al palato presenta tannini maturi ben integrati e una buona acidità; è denso, elegante, equilibrato, di buona struttura e bella persistenza. Vale la pena lasciar maturare l'Assemblage Rouge ancora 1 o 2 anni. Un ottimo vino da pasto.

28.50

Prezzo per 10 centilitro

3.80/10cl