Brunello di Montalcino DOCG Della Robbia

Il Brunello di Montalcino è uno dei vini rossi d'Italia più ricercati al mondo. È vinificato in purezza da una variante dell'uva Sangiovese, chiamata «Sangiovese Grosso» o Brunello. Il Brunello è messo in vendita ufficialmente solo a partire dal 1° gennaio del sesto anno successivo alla vendemmia, deve essere invecchiato per almeno due anni in botti di rovere e almeno altri quattro mesi in bottiglia. Dal momento che i produttori di Brunello hanno anche la possibilità di vendere il Brunello con la denominazione Rosso di Montalcino, nelle annate meno riuscite (come il 1992 o il 2002), le uve Brunello sono vinificate per lo più in Rosso di Montalcino. Nel 1960 l'area di coltivazione riservata al Brunello era di soli 63 ettari e all'epoca vi erano undici impianti di imbottigliamento. Più tardi, la produzione del Brunello di Montalcino diventò patrimonio comune di Montalcino, offrendo la possibilità a molte piccolee grandi aziende di vinificare questo nettare prelibato. Oggi vi sono più di 200 tenute con oltre 1800 ettari di vigneti registrati.