Châteauneuf-du-Pape AOC Chante L

La nostra famiglia è dedita alla viticoltura da ormai cinque generazioni. Tutto iniziò nel 1860, quando il nostro quadrisavolo Emman uel Boiron acquistò le prime parcelle di vigneti della regione; suo figlio Joseph-Victor e il nipote Joseph seguirono poi le ormedel capostipite fondando nel 1936 il podere «Clos Chantemerle». Le generazioni successive lavorarono per ampliare sempre più le dimensioni della tenuta, prestando attenzione a mantenere intatte le proprietà intrinseche del terreno e a garantire una qualità costante della produzione vinicola. Con l'acquisto di ulteriori 10 ettari di terreno anche Maurice, figlio di Joseph, contribuì ad espandere la superficie di coltivazione della tenuta, ribattezzandola nel 1966 «Bosquet des Papes». Oggi la nostra famiglia è proprietaria di oltre 27 ettari di terreno nella zona vinicola dello Châteauneuf-du-Pape e dal 1995 sono io, Nicolas, figlio di Maurice, ad occuparmi personalmente della gestione della tenuta. In questi anni ho ampliato ulteriormente la proprietà acquistando 3 ettari nella regione della Côtes du Rhône e 4,5 ettari nella zona dello Châteauneuf-du-Pape. Mio moglie Jeanne-Claire ed io siamo convinti che il progresso tecnologico e il rispetto della tradizione non debbano per forza essere in contrapposizione, ma che possano invece fondersi determinando una svolta nella produzione vinicola; per questo ci impegniamo affinché la tradizione si rinnovi secondo il gusto e le abitudini degli enoappassionati di oggi. Alla base del nostro lavoro vi sono infatti una grande passione per la vinificazione e una certa sete di sapere, elementi che si integrano perfettamente tra loro. Il Châteauneuf-du-Pape è uno dei migliori Grand Cru del mondo e questo èper noi motivo di grande orgoglio. Desideriamo dunque invitarvi a scoprire il sito internet della tenuta per conoscere da vicino la nostra passione per la produzione vinicola e condividere con noi l'amore per il buon vino.