Questo vino è stato incluso nella lista dei 100 migliori vini del 2019 della rivista Wine Spectator conquistando il 99° posto. Il Domaine Piron produce con cura artigianale vini tradizionali e autentici, che esprimono alla perfezione il terroir e la regione di provenienza. Alla base vi è una ricerca continua per mantenere un equilibrio tra tannini maturi, finezza e purezza. Le uve Gamay sono raccolte a mano e, prima della pigiatura, nuovamente selezionate sul tavolo di cernita. Vinificazione classica della durata di 15-20 giorni; il 30% del vino viene in seguito affinato in botti di legno e barrique. Il Cru Morgon nasce nella parte settentrionale dell’appellation Beaujolais, una zona che, enologicamente, fa parte della Borgogna. I vigneti, orientati in prevalenza a sudest, si trovano a un’altezza tra i 200 e i 300 metri. Morgon, al pari delle altre nove tenute Beaujolais, è caratterizzato principalmente da un terreno granitico.