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75cl

Suisse VdP Pinotage Edition Peter Keller Cave du Rhodan

Svizzera, 2018

Valutazione media: 5.0 da 5 da 5 1 recensione

La prestigiosa tenuta Cave du Rhodan ha piantato le prime viti di Pinotage nel 2012 a Salgesch. E a distanza di sei anni ha lanciato sul mercato l'Edition Peter Keller: il primo vino svizzero bio realizzato con questo vitigno originario del Sudafrica. La fermentazione con lieviti selvaggi è spontanea e avviene in tini di legno aperti, segue una maturazione di dodici mesi in barrique usate, per evitare che il vino acquisisca aromi troppo intensi di legno. Dal colore intenso, quasi porpora, il Pinotage presenta belle note fruttate di more, fiori e spezie (chiodi di garofano e violette) e si distingue anche dagli esempi sudafricani, spesso caratterizzati da sentori di banane. Al palato questa complessa specialità vallesana si presenta di medio corpo, densa, con tannini raffinati, un’acidità matura e una bella persistenza. Per via della giovane età delle viti, il Pinotage dovrebbe possedere un potenziale di invecchiamento medio di almeno sette otto anni. Perfetto per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza a base di carne.

Prezzo
10% a patire da 6

29.95

Prezzo per 10 centilitro
3.99/10cl
Azione valida solo online
Disponibile solo online
Scheda vino
Annata:
2018
Maturità ottimale:
2020-2028
Paese:
Regione:
Produttore:
Cave du Rhodan
Vitigno:
Gradazione alcolica:
13.0%
Temperatura di servizio:
16-18C
Vinificato in purezza:
Informazioni per i soggetti allergici:

contiene: solfit

Processo di maturazione:
Barrique 225lt.
Confezione originale:
Karton 6er
Tipo di chiusura:
Naturkork
Codice articolo:
1015525001
Distributore: Coop Info Service, Casella Postale 2550, 4002 Basilea, 0848 888 444