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Valencia

Dopo la catastrofe della filossera della vite, nei terreni di Valencia furono piantati aranci, limoni e mandorli. La viticoltura fu relegata alla zona interna, sopraelevata, il che si rivelò una fortuna, in quanto il vino ottenuto dalle uve coltivate in questa zona risulta di migliore qualità.

Storia

Dalla grande città portuale che porta lo stesso nome della regione, il vino poteva essere inviato agli imperatori Romani e nelle colonie del Nordafrica. Valencia si trova nell'est della Spagna, e i vigneti sorgono spesso sulle montagne. Le tre DO sono Valencia, Utiel-Requena e Alicante. Il rosso Bobal è il vitigno più importante e fornisce vini rosé delicati, fruttati, freschi e profumati. I vitigni bianchi sono Merseguera e Muscat d’Alexandrie. Altri vitigni rossi sono Monastrell, Tempranillo e Garnacha.