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Bacchus

L'uva conosciuta anche come Scheurebe precoce (ma non identico allo Scheurebe) matura presto e benissimo anche in climi più freddi. Non sopporta invece troppo sole. Il nome deriva nettamente da quello del dio romano Bacco.
Nuovo incrocio tra Sylvaner x Riesling e Müller-Thurgau. Produce vini ricchi di estratto, speziati, ma anche a bassa acidità.