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Cioccolato

A lungo questo connubio è stato difficile. Ma oggi c'è una vasta scelta di cioccolato, diversa sia nel gusto che nel contenuto di cacao. Oggi, perciò, è diventato più facile trovare il giusto vino per accompagnare questo alimento.
Come avviene per i dessert, il vino deve essere più dolce del cioccolato. Ciò significa che se il contenuto di cacao aumenta e quello di zucchero diminuisce è bene optare per un vino meno dolce.

Gli enoconsigli dei nostri esperti per il cioccolato