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Frutti di mare

Grazie al gusto molto fresco e genuino, molluschi e frutti di mare conquistano un numero sempre maggiore di estimatori dell'arte culinaria raffinata.
I frutti di mare, considerati un dono degli dei già nell'Antica Roma, continuano ancora oggi ad essere apprezzati come vere e proprie prelibatezze e a occupare un posto di rilievo sulle nostre tavole, dove, soprattutto in estate, rappresentano una gustosa e leggera alternativa. Di seguito vi proponiamo una selezione di ricette che si sposano alla perfezione con i vini francesi.