Domaine des deux Roches
Jean-Luc Terrier e Christian Collovray del Domaine Deux Roches appartengono senza dubbio all’élite dei produttori di vino del Mâconnais, la regione della Borgogna meridionale votata ai vini bianchi.
Lo Chardonnay prodotto nel Mâconnais è succoso e rotondo, con sottili aromi da affinamento in legno a cui si devono le note di frutta matura piene ed espressive.
I due amici hanno unito le forze nel 1986, rilevando i quaranta ettari di vigna del nonno di Christian per portare sul mercato un vino di loro produzione chiamato Domaine des Deux Roches. Situata a Davayé, un villaggio della Borgogna meridionale tra le rocce di Solutré e Vergisson, la tenuta è coltivata a Chardonnay su un terreno calcareo e argilloso.
- Nazione: Francia
- Regione: Borgogna
- Website: www.collovrayterrier.com
