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Trollinger

I vini prodotti con il Trollinger vanno bevuti giovani e non richiedono un lungo tempo di conservazione. Quest'uva dagli acini succosi è conosciuta anche come uva tavola sotto il nome Black Hamburg.
Il secondo vitigno più importante della Germania; in Alto Adige è conosciuto con il nome di Schiava. Produce un vino rosso pallido, delicato, spesso un po' insipido.
Colore
chiaro
Aroma
succoso, vigoroso, fresco, floreale
Bouquet
ciliegie selvatiche, lievi nuance di noce moscata
Acidità
tenore di acidità elevato